לעיקוואוד רעסטוראנט Seared פארמאכט - פארוואס?

[איש פשוט]

א לעיקוואד טייערע סטעיקהאוז מיטן נאמען Seared וואס האט זיך געעפנט לעצטע יאר האט פארשלאסן אירע טויערן.

די קאנטרעקטער האט ארויס געלייגט א פאוסט ווי ער באשולדיגט "די רעסיפט" פארן האבן א שייכות און אינטערברענגען דעם געשעפט.

די מעשה איבער דעם רעסיפט איז אז ס'איז פארשפרייט געווארן א רעסיפט פון כמעט 7 אלפים וואס די פרייזן דארטן זענען זייער הויך און ווי ער זאגט בשם די בעה"ב האבן זיי זיך קיינמאל נישט ערהוילט פון דעם נישט גיטע PR וואס דאס האט זיי געברענגט.

זייער אסאך האבן געענטפערט אויף דעם, אז אפשר איז נישט שיין צו פארשפרייטן דעם רעסיפט אבער דעס איז זיכער נישט וואס האט זיי אינטערגעברענגט. וואס יא?

ס'איז דא זייער אסאך אנדערע תירוצים און ס'וואלט געווען אינטערסאנט וואס די עולם דא האט צו זאגן.

 

[איש פשוט]

יעצט געהערט אז Bordeaux Steakhouse פון פלעטבוש האט זיי אפגעקויפט און וועט אויפמאכן בקרוב.

Bordeaux האט אינטער זיך נאך אסאך געשעפטן און גייט אויך בקרוב עפענען א Rooftop Steakhouse אין די W Mall אין וויליאמסבורג.

 

[קהל׳ס נער]

ס׳אלעמאל גרינגער צי בלעמען א צווייטען ווי צי אנערקענען אין אייגענע טעותים, די פרייזען זענען טאקע טייער אבער פאר א היי ענד רעסטעראונט איז עס נערמאל.

די אמת׳סע סיבה איז אז א היימישע היי ענד רעסטעראונט איז א טויטע ביזנעס, אויב ס׳נישט אין מאנהעטען, אין מאנסי פארקויפט זיך איעדע שטיק צייט די זעלבע פאר פענסי רעסטעראונטס אדער ווערען זיי אויס היי ענד און אפעלירן צו די מאסן.

 

[איש פשוט]

ס׳אלעמאל גרינגער צי בלעמען א צווייטען ווי צי אנערקענען אין אייגענע טעותים, די פרייזען זענען טאקע טייער אבער פאר א היי ענד רעסטעראונט איז עס נערמאל.

די אמת׳סע סיבה איז אז א היימישע היי ענד רעסטעראונט איז א טויטע ביזנעס, אויב ס׳נישט אין מאנהעטען, אין מאנסי פארקויפט זיך איעדע שטיק צייט די זעלבע פאר פענסי רעסטעראונטס אדער ווערען זיי אויס היי ענד און אפעלירן צו די מאסן.

Click to shrink...

למעשה איז דא אנדערע היי ענד וואס זענען יא מצליח.

קוק למשל Loft SteKhouse איז זייער מצליח אין לעיקוואד, זיי האבן אבער געהאט name recognition ווייל מ'קען זיי פון בארא פארק.

 

[איש פשוט]

דא גייט ער דורך אסאך סיבות וואס ס'קען האבן געווען די גורם אויף די פארשליסינג.

צום סוף האט ער אויך אינטערסאנטע קאממענטס פון לאקעלס.

 

[חבקוק]

אויסער די וואסער באטלעך $16-$18 - און נאך אפאר משוגענע איבערגעפרייזטע אייטעמס אויפן רעסיט - קוקט עס אויס מער ווייניגער טיפישע היימישע ״היי ענד״ רעסטוראנט פרייזן. אבער עס איז א חוצפה מוסר צו זאגן די וואס האב געשעירט די רעסיט, דו מעגסט בעטן $16 א וואסער און איך טאר עס נישט שעירן??

 

[אלפא]

אויסער די וואסער באטלעך $16-$18 - און נאך אפאר משוגענע איבערגעפרייזטע אייטעמס אויפן רעסיט - קוקט עס אויס מער ווייניגער טיפישע היימישע ״היי ענד״ רעסטוראנט פרייזן. אבער עס איז א חוצפה מוסר צו זאגן די וואס האב געשעירט די רעסיט, דו מעגסט בעטן $16 א וואסער און איך טאר עס נישט שעירן??

Click to shrink...

הה"ד, קאפיטאליזם איז נאר מיין רעכט דיר צו אויספליקן די טאש, נישט פאר דיר מיר אונטערצוברענגען...

(די זעלבע לגבי בען שפירא און עלאן מאסק'ס טענה צו די עדווערטייזינג קאמפאניעס...)

 

[טעלעפאן]

וואו קומט דא אריין קאפיטוליזם?

קאפיטאליזם פליקט נישט אויס קיין טאשן. קאפיטוליזם איז פּונקט פארקערט. ס'איז א סיסטעם וואס ערלויבט יעדן צו קאמפיטן און אויב איינער פליקט טאשן קומט א צווייטער וואס פליקט נישט קיין טאשן און נעמט איבער די מארקעט. און די פעלער וואו דו זעהסט טאקע אז מ'פליקט טאשן אין אמעריקע, קוק אביסל טיעפער אריין וועסטו זעהן אז ס'האט גאר מיט די פאקט אז ס'איז נישט קאפיטוליסטיש.

אדרבה, ברענגט א דוגמה. (אפשר אין א נייע קאפיטוליזם אשכול)

 

[מלך]

ס'איז א סיסטעם וואס ערלויבט יעדן צו קאמפיטן

Click to shrink...

און די קאסטומער נעמט אנטייל אין די קאמפעטישן!

ער העלפט ארויס אנדערע רעסטוראנטן צו קאמפיטן מיט די פרייז דורך דעם וואס ער פארשפרייט זייערע פרייזן!